こだわりとんかつ勝時 ( 埼玉県川口市 新井宿駅前 )
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勝時のこだわり

 


日光御成街道 氷川神社 〜 新井宿3大名物? 鳩ヶ谷 ソース焼きうどん、 中ばしさんのソース揚げまんじゅう、勝時のソースかつ丼!


豚肉へのこだわり

 

店主自ら厳選した 国産の美味しい豚肉を、絶妙な揚げ加減でご提供しております。

 とんかつ・メンチかつとも、

最初はソースを付けずに、お肉の味わいだけをお楽しみいただくのもオススメですよ!

大粒の生パン粉を使用した、クセのないサクサクした衣とともに
柔らかでジューシーな揚げ立てトンカツをお楽しみ下さい。


 

 特上ロースかつ ( 140g )
   .
「 特上ロースかつ定食 」
には、千葉県産の ロイヤル三元豚 ロース肉 を使用しております。
豊かな旨味と、ジューシーで柔らかな肉質 がお楽しみいただけます。
店主が思わずうなった、上質で特別な 甘味 がある、極上の逸品です。
勝時自慢の美味しいトンカツを、ぜひ一度ご賞味下さい。

< 大切に育てられた銘柄豚、 千葉県産ロイヤル三元 >

指定農場生産者による情熱、創意工夫のもと、豚本来の生態を生かし、土に触れ、土に遊ばせ、
豚にストレスを感じさせない余裕のある飼育環境のもとで大切に育てられています。
臭みの元となる動物性原料をカットし、純植物性原料のみを使用したロイヤル三元飼料を与えられたロイヤル三元豚は、豚独特のくさみが少なく、自然な味わいの美味しいお肉になります。
一口お召し上がりになっただけで、
そのくさみの少ない上質な味わいがご堪能いただけると思います。

   

千葉県産 ロイヤル三元豚
千葉県産 ロイヤル三元豚
特上ロースかつ定食 ( 1700円 )には、
カレー塩 ・ わさび醤油 が付きます。
    

特上ロースかつ定食
大きな写真

カレー塩、わさび醤油
  

 こだわり ロースかつ ( 120g )

「 ロースかつ定食 」 にも、店主こだわりの国内産 豚肉 を使用しております。
産地は時期によって異なる場合がございますが、
店主自らが選んだ、美味しいロース肉をご提供させていただいております。
本格 専門店ならではの美味しいトンカツをお楽しみ下さい。

塩ねぎロースかつ定食
大きな写真

季節限定メニュー ( 3月〜9月 )  塩ねぎロースかつ定食 ( 1200円 )

【 ロースかつ 】定食 1000円 / ランチ 900円 / 弁当 1000円 / 単品 750円

 ヒレかつ

ロース肉とは異なる食感のヒレ肉を使用した、とても柔らかな 「 ヒレかつ 」 も人気です。

柔らかさの秘密は、使用するお肉そのものにもありますが、調理の際の一手間にもあります。
普段、ヒレカツをあまりお召し上がりにならないお客様からは、
その柔らかさに驚きの声が上がります。
ロース肉をお楽しみいただいた後は、是非、「 ヒレかつ 」もご堪能下さい。
※ ヒレかつは単品1枚でも、ご注文いただけます

ヒレ肉は、豚一頭から約1キロしか取れない、希少な部位 です。
ヒレかつ定食 」「 かつカレー 」「 旨辛ヒレ ソースかつ丼などでお楽しみいただけます。

旨辛ヒレソースかつ丼

大人気!新井宿名物 旨辛ヒレソースかつ丼 ( みそ汁付き )
やわらかヒレ肉 & 特製
ダブルソース 750円

【 ヒレかつ 】定食 1000円 / ランチ 900円 / 弁当 1000円 / 単品1枚 250円
塩ねぎヒレかつ 1200円 ( 3月〜9月限定 )

 


自家製ジャンボメンチかつ
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肉汁が溢れ出る、自家製のジューシーな 「 ジャンボ メンチかつ 」 も大人気の一品です。
ひき肉、秘伝の材料、各種スパイスなどを独自の配合で調合している、こだわりの逸品 です。

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メンチカツの材料  メンチカツの材料を良く混ぜ合わせます

自家製ジャンボメンチかつ
大きな写真

ジャンボメンチかつ定食
  800円
( ライス ・ みそ汁 ・ 副菜付き )

【 ジャンボメンチかつ 】 ランチ 750円 / 弁当 800円 / 単品 550円
    

 

パン粉へのこだわり

店主自らが選んだ、 
とんかつに最適な大粒の 生パン粉 を使用しております。

上品な甘味、そして、揚げたてならではの、
衣が立った サクサクとした食感 をお楽しみいただけます。

とんかつ専門店のトンカツ用サクサク生パン粉

 

油へのこだわり

当店では、食べやすく胃もたれのしない、
植物性油
を使用しております。
ラード ( 豚脂 ) と違いクセがなく、
動物系脂 特有の嫌な風味もございません。

胃が重くなるからという理由で、揚げ物が苦手な方にもご好評をいただいております。ぜひ一度、ご賞味下さい。

とんかつ油、あぶら、アブラ、脂

 


充実したおつまみ


串揚げ、おつまみ、一品料理も充実しています。各種 100円メニュー もございます。

お酒のおつまみとしても、良く合います。

串揚げ、おつまみ、一品料理
       

 
 


 

こだわりとんかつ勝時

   
< 営業時間 >

  ランチ  11:00 〜 15:00
  ディナー 17:00 〜 23:00
  ( 土日・祝日は21時まで )

< 定休日 >

  月曜日

< 住 所 >
  埼玉県川口市新井宿80−1  < 地 図

  ご予約、お持ち帰り : 048−280−5980

 ※ 埼玉高速鉄道「 新井宿駅( あらいじゅく )」2番出口前
 ※ 駐車場は店舗となりの2台分です

こだわりとんかつ勝時

こだわりとんかつ勝時


かわぐち、はとがやB級グルメ、おかめ市、酉の市、ニトリ、キッズハウス、サイゼリア近く
川口市立医療センター、新井宿駅ロータリー周辺のランチ、昼食、夕食なら勝時へ!
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